美食治愈人心,或者說吃某些食物讓我們心情愉悅,這種現(xiàn)象可能源自食物與情緒之間微妙的關系。環(huán)境因素也可能影響進食時的情緒體驗。在一個愉快輕松的聚餐氛圍中享用美食往往會讓人感到心情愉悅;相反,在緊張或不舒適的環(huán)境下進餐可能會削弱食欲和愉悅感。
吃飯過快可能帶來健康問題,細嚼慢咽才是科學的進食方式。一方面,快速吃飯使大腦來不及發(fā)送“吃飽了”的信號,容易導致過量進食,增加肥胖和糖尿病風險。另一方面,吃飯過快與脂肪肝、心血管疾病相關,用餐時間短于5分鐘的人,代謝功能障礙性脂肪肝風險更高。
學術界將“達·芬奇睡眠法”這類在24小時內有多次較短睡眠周期的睡眠模式統(tǒng)稱為“多相睡眠模式”,將7—9小時連續(xù)睡眠模式稱為“單相睡眠模式”。目前,沒有任何一個權威性對照研究顯示多相睡眠模式是長期有效且健康的作息模式。