大市場(chǎng)看中國(guó)年丨山東:文祖大集年味濃 傳統(tǒng)非遺“組團(tuán)亮相”
編者按:春節(jié)趕集忙!全國(guó)各地特色年貨市場(chǎng)和新春市集紛紛開(kāi)啟,人頭攢動(dòng)、煙火升騰,形成一幅幅歡樂(lè)祥和的“年俗畫(huà)”。供銷兩旺中,既有節(jié)日濃濃的氛圍,也彰顯了中國(guó)經(jīng)濟(jì)的韌性強(qiáng)、潛力大、活力足。央廣網(wǎng)推出系列報(bào)道《大市場(chǎng)看中國(guó)年》,看各地市場(chǎng)“火力全開(kāi)”,看消費(fèi)市場(chǎng)“熱辣滾燙”。
央廣網(wǎng)濟(jì)南1月31日消息 “糖炒栗子,先嘗后買!”“老師兒,過(guò)年啦,給我多割塊兒肉!”“讓一讓!爆米花出鍋嘍”……春節(jié)期間,行走在山東省濟(jì)南市章丘區(qū)齊長(zhǎng)城腳下的文祖大集,商販們的吆喝聲、顧客們的討價(jià)還價(jià)聲交織在一起,“年味兒”就在這叫賣聲、歡笑聲中展現(xiàn)了出來(lái)。
熱氣騰騰的爆米花出鍋(央廣網(wǎng)發(fā) 孟凡庚 攝)
大集“年味兒”濃,購(gòu)銷“紅紅火火”
走進(jìn)文祖大集,這里可謂是人流涌動(dòng)、摩肩接踵。路邊鋪滿年貨的攤位一個(gè)緊挨一個(gè),新鮮的蔬菜、水果、肉類,各式各樣的零食、糖果等各類商品琳瑯滿目。十里八鄉(xiāng)的村民穿梭在各攤位之間,挑選著心儀的年貨,攤主們也忙得不亦樂(lè)乎,不停地稱重、打包,臉上一片喜氣洋洋。
一位賣肉的攤主王大姐樂(lè)呵呵地說(shuō):“過(guò)年期間,我比平常多預(yù)備了兩扇豬肉,今天集上人多,肉賣得特別好?!?/p>
村民正在用手機(jī)線上支付(央廣網(wǎng)發(fā) 孟凡庚 攝)
趕大集、辦年貨,趕的是溫暖人情,辦的是中國(guó)人骨子里對(duì)春節(jié)的儀式感。當(dāng)?shù)?2歲的老人馬允欒說(shuō),文祖大集歷史悠久,明清時(shí)期,因?yàn)橐粭l章萊古道從文祖大街經(jīng)過(guò),當(dāng)時(shí)這里車水馬龍,商賈云集。時(shí)至今日,這里的村民仍然存留著濃厚的經(jīng)商風(fēng)氣。老人感慨:“趕大集是過(guò)年的老傳統(tǒng),以前生活條件不好,就盼著趕集買回點(diǎn)好吃的和新衣服?,F(xiàn)在日子好了,還是得到年集上擠一擠,才能找到過(guò)去的年味?!?/p>
非遺文化展示,傳承地方特色
今年是春節(jié)申遺成功后第一個(gè)“非遺版”春節(jié)。在文祖大集上,龍山黑陶、友誼葫蘆、小米茶湯、章丘鐵鍋等當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)非遺產(chǎn)品也“組團(tuán)亮相”。
攤位上擺著用傳統(tǒng)黑陶技藝燒制的眼鏡蛇,探頭探腦的樣子少了凌厲的殺氣,多了幾分可愛(ài)。山東省級(jí)非遺項(xiàng)目章丘黑陶燒制技藝代表性傳承人張國(guó)慶說(shuō):“2025年是乙巳蛇年,我特意做了與蛇有關(guān)的黑陶擺件。龍山黑陶起源于我們家鄉(xiāng)章丘,有著幾千年的歷史。我最大的夢(mèng)想就是把這門手藝傳承下去,讓更多的人了解和喜愛(ài)它。”
非遺項(xiàng)目章丘黑陶傳承人張國(guó)慶展示蛇年擺件(央廣網(wǎng)發(fā) 孟凡庚 攝)
在旁邊的友誼葫蘆攤位前,形態(tài)各異、制作精致的葫蘆制品吸引了不少村民駐足觀看。山東省級(jí)非遺項(xiàng)目章丘葫蘆雕刻代表性傳承人馬友誼表示,這些葫蘆都是手工制作,每一個(gè)都有其獨(dú)特的寓意和故事,有些還登上國(guó)際舞臺(tái)進(jìn)行展示。
非遺項(xiàng)目章丘葫蘆傳承人馬友誼展示荷花圖案葫蘆(央廣網(wǎng)發(fā) 孟凡庚 攝)
“茶湯不是茶”的小米茶湯是章丘的特色小吃。帶孩子來(lái)趕集的村民李大姐一邊把成袋的茶湯放到布兜里,一邊向記者說(shuō):“這可是很有營(yíng)養(yǎng)的茶湯,我們家孩子就好這個(gè)味道,多買幾袋過(guò)年期間喝?!甭椒沁z產(chǎn)品中間,既能感受到“非遺春節(jié)”獨(dú)特的熱鬧,也品味了春節(jié)的文化內(nèi)涵。
傍晚時(shí)分,大集上往來(lái)人群依然絡(luò)繹不絕,熱鬧非凡的畫(huà)面構(gòu)成了充滿人間煙火氣的“年俗畫(huà)”。據(jù)了解,山東各地還因地制宜舉辦了“黃河大集”“運(yùn)河大集”“海洋大集”新春主題活動(dòng),通過(guò)一系列可玩、可看、可體驗(yàn)的特色活動(dòng),讓游客和群眾感受春節(jié)期間濃濃的煙火氣和文化味。
監(jiān)制:趙凈
統(tǒng)籌:張璐華 安琪
采制:劉佳音
?。Q謝:濟(jì)南市章丘區(qū)融媒體中心)
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