中新社南寧9月17日電 題：壯鄉(xiāng)舌尖民俗遇中秋 商家巧借非遺促消費

　　作者 俞靖 李少彤

　　在廣西河池市宜州區(qū)安馬鄉(xiāng)，每至中秋佳節(jié)，人們將蒸熟的米晾曬，經(jīng)研磨成粉，制成米餅，用可食用顏料繪制上山水、花鳥等圖案，一個寄托平安順遂、幸福安康等好意頭的古法月餅制作完成。“制作月亮餅這一習俗，我已保持了七十年，古法月餅制作手藝也傳了好幾代人?！本叛啐g的覃愛蘭近日受訪時說。

　　中秋佳節(jié)來臨，民眾們花式祭月，體驗中華傳統(tǒng)文化。在廣西鄉(xiāng)村，民俗美食煥發(fā)新意，人們做“月亮餅”“捏馬仔”增添過節(jié)儀式感。在都市中，熱衷非遺的年輕人在新中式茶飲店體驗鏨刻工藝制浮雕畫，身著漢服巡游賞月，舞非遺滾燈，營造中秋氛圍。

　　與覃愛蘭相似，同樣家住宜州區(qū)的吳善娥堅持手工制作非遺“小馬仔”多年，每逢中秋節(jié)前夕，院中便搭起蒸籠制作“馬仔”，米香在空氣中彌漫開來，便是她最忙碌的時候。

　　吳善娥介紹，“捏馬仔”是壯鄉(xiāng)民間習俗，盛行于廣西多地，每至佳節(jié)，人們將糯米粉舂搗制成米團，用手捏塑成動物形狀，再經(jīng)蒸煮上色，便成了形態(tài)各異的“小馬仔”，被壯鄉(xiāng)民眾用于供奉月亮，也可置于孩童手中咀嚼把玩。

　　與傳統(tǒng)的中秋習俗不同，隨著熱衷非遺的年輕人增多，商家在中秋節(jié)推出主題活動，深挖過節(jié)儀式感。

　　記者走訪廣西南寧市街頭，在新陽路一家新中式茶飲店里看到，年輕人在中秋節(jié)參加鏨刻工藝沙龍，扎堆飲茶學藝，制作浮雕畫。該店負責人介紹，店中主打非遺元素，常邀年輕繡娘合作，不定期舉辦非遺主題活動，推廣廣西壯錦技藝等非遺。

　　柳州漢服活動小組負責人道子介紹，中秋節(jié)活動呈現(xiàn)多元趨勢，除傳統(tǒng)拜月儀式活動外，相較傳統(tǒng)“搭臺唱戲”的大型中秋主題活動，民眾更傾向于角色互動場景打造，商家邀請表演者身著漢服飾演“仙女姐姐”“嫦娥”“賣貨郎”等角色巡游，以互動體驗吸引消費者。

　　道子表示，漢服巡游演繹將傳統(tǒng)文化與角色扮演結合，演員走下臺，與民眾近距離互動拍攝，滿足民眾分享欲的同時，傳播了漢服飾文化。

　　此外，在巡游過程中，表演者常會借助道具增加互動性。在今年中秋佳節(jié)，道子親手學習制作了非遺滾燈等道具，通過表演舞蹈介紹滾燈，幫助觀眾理解中華傳統(tǒng)文化。

　　近年來，非遺火壺表演等項目在中國各地街頭上演，每至佳節(jié)，非遺元素便成為商家攬客新方式。打造非遺魚燈展覽，搭設國風市集，多元化的文化體驗正吸引更多年輕人參與，促進非遺消費。(完)