烹飪生食別用微波爐 以防加熱不均滋生細(xì)菌——中新網(wǎng)

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            烹飪生食別用微波爐 以防加熱不均滋生細(xì)菌
          2009年02月04日 11:20 來源:廣州日報(bào) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

            據(jù)《江南保健報(bào)》報(bào)道,用微波爐加熱冷凍食品也許非常快捷方便,但是食品沒有充分加熱,人食用后可能會(huì)致病。

            因?yàn)槲⒉t存在的問題是,微波加熱并不均勻。殘留的一些沒熱透的區(qū)域可成為大腸埃希氏菌、沙門氏菌或李氏桿菌等危險(xiǎn)細(xì)菌的滋生地。因此,用微波爐加熱任何東西,包括不管是冷凍的還是解凍的生肉,都能引起一些不良后果。短時(shí)間的微波也許無法產(chǎn)生足夠的能量,將食品加熱到可以安全食用的程度。

            專家表示,雖然遵循說明書會(huì)有一些幫助,但是烹飪生食時(shí)最好用火爐、烤架或烤箱加熱!(蘇秋明)

          【編輯:張艷紅
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          直隸巴人的原貼:
          我國實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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