咖啡和朱古力被科學(xué)家列入主要延壽食物名單
2008年10月20日 14:03 來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)10月20日電 據(jù)香港《東方日?qǐng)?bào)》報(bào)道，英國(guó)利茲大學(xué)食品科學(xué)系教授威廉森列出20種主要延壽食物名單，當(dāng)中朱古力、咖啡和茶等都是攸關(guān)長(zhǎng)壽和維持健康生活所需的重要食物和飲料。名單上的食物全都含多酚類的天然成份，具有各種保健功效，包括預(yù)防心臟病。
威廉森指出，主要是蔬果的名單上食物，借由保護(hù)將會(huì)伴隨年歲增長(zhǎng)自然受損的細(xì)胞，也能延緩人體老化。愈來愈多證據(jù)顯示，飲食中含有豐富多酚類成份，諸如丹寧、木質(zhì)素和類黃酮等，有助提升人們活到遺傳上最大壽命的機(jī)會(huì)。
【編輯:張曉濤】
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