法國(guó)申請(qǐng)將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
2008年02月22日 14:21 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)2月22日電 據(jù)香港《明報(bào)》報(bào)道，法國(guó)將正式向聯(lián)合國(guó)教科文組織提出申請(qǐng)，要求將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。
歐洲食品歷史文化研究所發(fā)公報(bào)說(shuō)，法國(guó)總統(tǒng)薩科齊將于周六巴黎國(guó)際農(nóng)業(yè)展開(kāi)幕之際，正式宣布這項(xiàng)申請(qǐng)。
法國(guó)一家美食集團(tuán)和多位名廚于2006年底開(kāi)始倡導(dǎo)法國(guó)飲食文化“申遺”，后來(lái)歐洲食品歷史文化研究所和法國(guó)圖爾大學(xué)正式向法國(guó)文化部提出這請(qǐng)求。
據(jù)了解，目前世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單中還沒(méi)有烹飪遺產(chǎn)。2005年，聯(lián)合國(guó)教科文組織曾拒絕墨西哥為飲食文化“申遺”的請(qǐng)求。
【編輯:張曉濤】
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