昨天，北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場———新發(fā)地市場發(fā)布價(jià)格監(jiān)測信息稱，目前瘦豬肉的批發(fā)價(jià)格為23元/公斤，肥豬肉的批發(fā)價(jià)格為21.6元/公斤，均達(dá)到今年的最高價(jià)格。
相比10月份時(shí)瘦豬肉16.5元/公斤、肥豬肉14.8元/公斤，此次豬肉批發(fā)價(jià)格上漲幅度分別為40%和46%。這也是2007年豬肉價(jià)格在經(jīng)歷7、8月時(shí)21元/公斤之后攀升的最高價(jià)格。
根據(jù)新發(fā)地價(jià)格監(jiān)測行情顯示，今年7月底8月初時(shí)，豬肉價(jià)格達(dá)到最高價(jià)，當(dāng)時(shí)瘦豬肉的批發(fā)價(jià)格為21元/公斤，肥豬肉的批發(fā)價(jià)格為20元/公斤。此后經(jīng)歷一段時(shí)間的高價(jià)徘徊后，9月份豬肉價(jià)格開始小幅回落，10月份時(shí)豬肉價(jià)格開始大幅回落，跌破15元/公斤。
新發(fā)地信息中心主任劉通表示，此次豬肉價(jià)格的反彈，主要是由于生豬供應(yīng)量銳減，目前生豬上市量為13噸，相比9月份下降近三成。天氣轉(zhuǎn)涼，肉類進(jìn)入消費(fèi)旺季，外地豬尤其是東北豬因本地市場需求加大、運(yùn)輸成本等原因從而減少輸出量，導(dǎo)致北京市場的豬肉供應(yīng)減少，價(jià)格因此出現(xiàn)大幅上漲。(文靜)
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