“三級(jí)經(jīng)銷商”經(jīng)營(yíng)戶：菜價(jià)開始翻跟斗

　　8元進(jìn)價(jià)+4元利潤(rùn)——12元/公斤

　　徐阿姨在三里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租有一個(gè)1.5米長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)攤位，以賣蔬菜和雞蛋為主。

　　8元/公斤的小尖椒，徐阿姨輕松加價(jià)4元，以12元/公斤的價(jià)格零售。徐阿姨說(shuō)三里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜價(jià)算便宜的，到市中心這個(gè)價(jià)格肯定不止。

　　果然，記者發(fā)現(xiàn)，同一批小尖椒，國(guó)慶期間在杭州市中心一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最高被賣到了15元/公斤。

　　其他蔬菜“最后一道手”價(jià)格飆漲的現(xiàn)象也如出一轍，如被商販們視為最薄利的青菜，像老郭這樣的頭道販子，基本上每公斤賺2毛就出手了，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)價(jià)4.6元/公斤，售價(jià)5.6-6元/公斤；大白菜，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)價(jià)2.4元/公斤，零售3.6-4元/公斤。

　　“普通菜翻一番，高檔菜加個(gè)三四塊每公斤”是“規(guī)矩”

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，收入頂一個(gè)中層白領(lǐng)

　　新華社記者在北京的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)在“最后一公里”飆升有一個(gè)原因是從批發(fā)市場(chǎng)到市區(qū)，很多運(yùn)輸車因?yàn)椤吧矸荨狈欠ㄈ菀妆涣P款，這部分罰款也被轉(zhuǎn)嫁到菜價(jià)上。但是，杭州市場(chǎng)類似原因并不突出，凌晨出動(dòng)的廂式小貨很少被罰。

　　“菜價(jià)看起來(lái)是在我們手里一躥而上的，可真不是我們‘黑心’。”徐阿姨說(shuō)，像她這樣做零售的菜販子受制于銷售量，這使他們不得不提高單價(jià)從而保證利潤(rùn)。

　　“普通菜翻一番，高檔菜加個(gè)三四塊每公斤”，徐阿姨說(shuō)這是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)約定俗成的“規(guī)矩”，“到底怎么定價(jià)也沒有什么硬杠杠，一直以來(lái)大家都是這樣做的�！�

　　那么一個(gè)普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的利潤(rùn)究竟有多少？記者調(diào)查了古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、三里亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、翠苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)攤位的經(jīng)營(yíng)戶成本構(gòu)成基本如下——