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小小粽子也懂包裝
記者在市區(qū)幾家大型西點(diǎn)店看到，與往年不同的是，今年的粽子一改往日“穿著”。精明的商家在粽子的“外衣”上做起文章，高檔的禮盒或花籃包裝配上鮑魚(yú)等高級(jí)餡料，價(jià)格竟賣(mài)到了幾百元一盒，明顯帶有奢侈消費(fèi)傾向。在一些酒店和超市，粽子同樣被擺在了明顯位置，既有新鮮的粽子，又有速凍的散裝粽，有菠蘿、蓮蓉、火腿、蛋黃等十多個(gè)口味可供選擇，售價(jià)從幾元到十幾元不等，粽子專(zhuān)柜還配有綠豆糕、咸鴨蛋、黃酒等節(jié)日商品，足見(jiàn)經(jīng)營(yíng)者的良苦用心。
在采訪中，各商家紛紛表示，這幾天粽子的銷(xiāo)量一路走高，同時(shí)也帶動(dòng)了一些節(jié)日食品的消費(fèi)，營(yíng)業(yè)額節(jié)節(jié)攀升。正在超市購(gòu)物的高女士的想法或許代表了大部分消費(fèi)者的觀點(diǎn)，她認(rèn)為，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日中的大眾化食品，不應(yīng)引向貴族化。因?yàn)閷?duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，更希望吃到的是安全、美味和實(shí)惠的粽子。
端午節(jié)里藏商機(jī)
從昨天開(kāi)始，就不斷有祝福的信息發(fā)過(guò)來(lái)了。一位在街邊看手機(jī)短信的王姓小姐說(shuō)。內(nèi)容是：“我是粽葉你是米，一層一層裹住你；你是牙齒我是米，香香甜甜黏住你；粽子里有多少米，代表我有多想你；記著給我發(fā)信息，不然黏米噎著你。端午節(jié)甜蜜！”她告訴記者：“看到這條短信感覺(jué)很親切，我又傳給了幾十個(gè)同事和朋友。”
隨著端午氣氛的渲染，除了互致問(wèn)候的短信，鮮花、香包等節(jié)日禮品也捕捉到商機(jī)，今年一起擠上了端午節(jié)的舞臺(tái)，開(kāi)始大規(guī)模搞促銷(xiāo)，一些超市推出的“買(mǎi)粽子送香包”，深受小朋友的喜愛(ài)�？磥�(lái)，粽子一統(tǒng)天下的“霸主”地位正逐漸被動(dòng)搖。
“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；菖蒲插在門(mén)框上，出門(mén)一望麥兒黃；這兒那兒都是端陽(yáng)！”兒時(shí)的童謠依然在耳。懸艾葉、插菖蒲的習(xí)俗卻已經(jīng)離開(kāi)了城市。昨天，記者在路上詢(xún)問(wèn)了幾位年輕人，他們都連連搖頭：“端午節(jié)不就是吃粽子嗎？艾葉？菖蒲？好像聽(tīng)老一輩說(shuō)過(guò)要插的�！�
重拾插艾葉 菖蒲習(xí)俗
據(jù)說(shuō)，端午期間，天氣轉(zhuǎn)熱蚊子滋生，古時(shí)人們誤以為疾病是因?yàn)楣硇白魉?就把艾草、菖蒲扎成人形，懸掛門(mén)前以驅(qū)鬼避邪，一些上年紀(jì)的老人至今依然保留著這一習(xí)俗。早幾天各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就擺起了艾葉、菖蒲賣(mài)，生意還非常火暴�！�
節(jié)日經(jīng)濟(jì)待挖掘
面對(duì)今年端午節(jié)市場(chǎng)趨熱的現(xiàn)實(shí)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，粽子從某種意義上催生了“端午經(jīng)濟(jì)”，但僅僅圍繞粽子做文章，“端午經(jīng)濟(jì)”還有些名不副實(shí)。端午節(jié)蘊(yùn)藏的商機(jī)還有待進(jìn)一步發(fā)掘。作為一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，端午同春節(jié)、元宵、中秋等節(jié)日一樣，無(wú)不蘊(yùn)含著特定的文化內(nèi)涵。對(duì)這種文化誰(shuí)挖掘得越深，誰(shuí)贏得的商機(jī)就越大，商家只要善于發(fā)掘，“端午經(jīng)濟(jì)”絕不會(huì)比“洋節(jié)經(jīng)濟(jì)”遜色。(完)