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            中新網(wǎng)9月29日電 據(jù)上海勞動報報道,前天,上海寶山和浦東地區(qū)陸續(xù)有大量人員因出現(xiàn)嘔吐、腹痛等食物中毒癥狀而前去治療。經(jīng)醫(yī)院初步診斷,中毒原因可能是食用了未燒熟的扁豆所致。

            前天上午,上海市第七人民醫(yī)院里先后收治了附近一家自行車廠62名疑似食物中毒的員工,這些員工都是晚上在單位食堂里用餐后,在半夜里出現(xiàn)上吐下瀉癥狀的。一名工人告訴記者,當(dāng)天晚上自己將食堂燒的雞丁、扁豆和米飯帶回宿舍食用,半夜突然感覺難受,并出現(xiàn)了嘔吐,于是就到醫(yī)院治療。來到醫(yī)院后才發(fā)現(xiàn)還有很多同事也出現(xiàn)和自己一樣的嘔吐腹痛等癥狀。從醫(yī)生處了解到,初步認(rèn)定他們是因為吃了未燒熟的扁豆而引發(fā)中毒的。

            前天下午,寶山區(qū)羅涇浦東鋼鐵公司工地近80名員工也因吃了含有扁豆的盒飯后,出現(xiàn)不同程度的嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。醫(yī)生同樣表示,病人是因為食用了未燒透的食物而導(dǎo)致中毒,元兇極可能是扁豆。

            目前,這些患者基本上已經(jīng)出院。浦東及寶山的食品檢驗部門已提取相關(guān)食品樣本進行檢驗。據(jù)醫(yī)生介紹,由于扁豆中含有紅細(xì)胞凝集素、皂素等天然毒素,若加工時未能做到煮熟悶透,將這些毒素破壞,就會導(dǎo)致食物中毒。(包璐影)


           
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