中新網10月25日電 綜合報道，距離萬圣節(jié)只剩一個星期，美國大多數家庭會從今天起開始選購過節(jié)用的南瓜，街頭巷尾也因此出現了露天賣場。不過，農業(yè)專家表示，今年南瓜收成不好，只有往年一半的產量，必需加快采購的腳步，否則買到的可能是瓜心長霉的產品，甚至最后一兩天可能出現缺貨的景況。
加州農工大學農業(yè)專家艾里耶·拉文(Alieye Lavin)表示，今年夏季出奇的高溫影響到大多數美國人的作息，也導致加州、德州、中西部地區(qū)南瓜田的歉收，不祇有許多南瓜發(fā)育不良，更因為高溫造成瓜心霉菌叢生，接近一半的南瓜有腐爛的現象。
拉文建議想要買南瓜的人，未來幾天不但要加快腳步，還應注意挑選外殼顏色鮮明、根部呈現墨綠色的南瓜，才不會在切開后發(fā)現肉質不佳。
二零零三年時，美國也曾發(fā)生南瓜收成不好的情形，結果許多民眾在萬圣節(jié)前夕搶購貨源不足的南瓜，最后還居然發(fā)生大打出手的爭奪場面，成為茶余飯后的笑談。
說起南瓜在萬圣節(jié)所扮演的角色，它的金色瓜肉配上蜂蜜可以制成可口的南瓜派，也可以涂抹奶油放進烤箱烘焙成餅干，南瓜籽更是品茗的上好零食，至于南瓜外殼雕刻成的鬼臉則是孩子們的最愛。
